Afin de modifier la langue de la console de votre VPS, veuillez suivre la procédure suivante :
Connectez vous en SSH à votre VPS.
Utilisez la commande :
dpkg-reconfigure locales
Dans l'interface qui s'ouvre, cochez toutes les langues associées à la langue que vous souhaitez utiliser. (Voir screen)
Validez en appuyant sur la touche Entrée
Dans la nouvelle interface sélectionnez la langue en UTF-8 et appuyez sur Entrée pour valider.
Vous devrez ensuite fermer et réouvrir votre connexion SSH.